การตรวจพบสารประกอบด้วยโปรตีนดิบในอาหารสัตว์ โดยใช้อินฟราเรดใกล้

เมื่อวันที่ 1 พฤษภาคม 2567 มาตรฐาน NY/T 4427-2023 "แนวทางการประยุกต์ใช้การกำหนดปริมาณส่วนประกอบอาหารสัตว์ด้วยสเปกโทรสโกปีอินฟราเรดใกล้" ได้มีผลบังคับใช้อย่างเป็นทางการ มาตรฐานนี้ให้แนวทางการประยุกต์ใช้สำหรับการกำหนดพารามิเตอร์ทางเทคนิคของส่วนประกอบอาหารสัตว์ เช่น ความชื้น ไขมันดิบ โปรตีนดิบ แป้ง เยื่อใยดิบ และความสามารถในการย่อย โดยใช้สเปกโทรสโกปีอินฟราเรดใกล้

โปรตีนดิบเป็นหนึ่งในพารามิเตอร์การวิเคราะห์ที่ใช้กันทั่วไปในการประเมินคุณภาพทางโภชนาการของอาหารสัตว์ หมายถึงสารประกอบไนโตรเจนทั้งหมด รวมถึงโปรตีนจริงและสารประกอบไนโตรเจนที่ไม่ใช่โปรตีน สเปกโทรสโกปีอินฟราเรดใกล้ (NIRS) ได้กลายเป็นวิธีการวิเคราะห์พื้นผิวที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในกลุ่มองค์กรผู้ผลิตในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มาตรฐานแห่งชาติ GB/T 18868-2002 ได้กำหนดวิธีการกำหนดปริมาณความชื้น โปรตีนดิบ เยื่อใยดิบ ไขมันดิบ ไลซีน และเมไทโอนีนในอาหารสัตว์อย่างรวดเร็วโดยใช้สเปกโทรสโกปีอินฟราเรดใกล้

หลักการวัด

เมื่อแสงอินฟราเรดใกล้แบบโมโนโครมหรือแบบผสมส่องไปยังตัวอย่าง ตัวอย่างจะดูดซับแสงที่ย่านความถี่บางช่วง ทำให้เกิดสเปกตรัมการดูดกลืน โดยการใช้ข้อมูลการสั่นของโอเวอร์โทนและการรวมกลุ่มของหมู่ที่มีไฮโดรเจน เช่น C-H, N-H และ O-H ในโมเลกุลอินทรีย์ วิธีการทางเคมีเชิงสถิติที่เฉพาะเจาะจง (เช่น การถดถอยกำลังสองน้อยที่สุดบางส่วน) สามารถเชื่อมโยงสเปกตรัมการดูดกลืนอินฟราเรดใกล้กับคุณสมบัติทางเคมีและปริมาณสารอาหารได้ สิ่งนี้จะสร้างความสัมพันธ์ระหว่างสเปกตรัมและพารามิเตอร์ที่จะวัด (เรียกว่าแบบจำลองการสอบเทียบหรือฐานข้อมูล) ทำให้สามารถวิเคราะห์ตัวอย่างได้อย่างรวดเร็วโดยใช้แบบจำลอง เมื่อวัดสเปกตรัมของตัวอย่างแล้ว ข้อมูลพารามิเตอร์ปริมาณโปรตีนที่ต้องการสามารถได้รับอย่างรวดเร็วโดยการเปรียบเทียบกับฐานข้อมูล

ข้อดี

ข้อดีของการใช้เครื่องสเปกโทรโฟโตมิเตอร์อินฟราเรดใกล้ในการวัดส่วนประกอบอาหารสัตว์ ได้แก่ ประสิทธิภาพ ความเร็ว ความแม่นยำ การไม่ทำลายตัวอย่าง และต้นทุนที่ต่ำกว่า สามารถกำหนดส่วนประกอบหลายอย่างในอาหารสัตว์ได้พร้อมกันในเวลาอันสั้น หลีกเลี่ยงปัญหาของวิธีการวิเคราะห์แบบดั้งเดิมที่ต้องทำลายตัวอย่าง ใช้เวลานาน และมีต้นทุนสูง

อุปกรณ์ที่แนะนำ

● Jinsp SR50R17: รุ่นนี้มีช่วงความยาวคลื่น 900 nm ถึง 1700 nm ครอบคลุมช่วงการตรวจจับอินฟราเรดใกล้แบบทั่วไปที่กว้าง ใช้เซ็นเซอร์ InGaAs แบบไม่เย็นที่มีความไวสูง และเลนส์มีประสิทธิภาพการสะท้อนอินฟราเรดใกล้สูง ทำให้สามารถตรวจจับสัญญาณการดูดกลืนที่อ่อนได้ ความละเอียดสูงช่วยให้แยกแยะยอดลักษณะเฉพาะได้ดีขึ้น มีขนาดกะทัดรัด ช่วยให้การตั้งค่าการทดลองและการรวมระบบสมบูรณ์

● Jinsp SR100N25: รุ่นนี้มีช่วงความยาวคลื่น 900 nm ถึง 2500 nm ใช้เซ็นเซอร์ InGaAs แบบเย็นซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านความละเอียดสูงและแสงกระเจิงต่ำ พื้นผิวเลนส์เคลือบด้วยฟิล์มทองเพื่อประสิทธิภาพการสะท้อนอินฟราเรดใกล้สูง มีวิธีการเก็บข้อมูลที่หลากหลายเพื่อความสะดวกในการรวมระบบ

เครื่องสเปกโทรโฟโตมิเตอร์อินฟราเรดใกล้ Jinsp ทั้งสองรุ่นนี้สามารถนำไปใช้ในการตรวจสอบคุณภาพของธัญพืชและอาหารสัตว์ รวมถึงการตรวจจับสารต่างๆ เช่น ไขมัน น้ำมัน โปรตีน และเยื่อใย โดยใช้โหมดการตรวจจับแบบสะท้อนหรือแบบส่งผ่านในย่านสเปกตรัมอินฟราเรดใกล้ สามารถวัดความเข้มของการดูดกลืนของตัวอย่างอาหารสัตว์ได้ เชื่อมโยงค่าการดูดกลืนกับปริมาณหรือคุณสมบัติของส่วนประกอบตัวอย่าง ดังนั้นจึงบรรลุเป้าหมายของการตรวจจับปริมาณส่วนประกอบอาหารสัตว์ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม โปรดติดต่อเราโดยตรง