動物用飼料における原蛋白含有量の近赤外線スペクトロスコピーの検出

2024年5月1日、NY/T 4427-2023「飼料近赤外線分光法測定応用ガイドライン」が正式に施行されました。この規格は、近赤外線分光法を用いて、水分、粗脂肪、粗タンパク質、デンプン、粗繊維含有量、消化率などの飼料成分の技術的パラメータを測定するための応用ガイドラインを提供します。

粗タンパク質は、飼料の栄養価を評価するために一般的に使用される分析パラメータの1つです。これは、真のタンパク質および非タンパク質窒素化合物を含む、総窒素含有物質を指します。近年、近赤外線分光法（NIRS）は、生産企業の間で広く使用されている表面分析方法となっています。国家標準GB/T 18868-2002は、近赤外線分光法を用いた飼料中の水分、粗タンパク質、粗繊維、粗脂肪、リジン、メチオニンの迅速な測定について概説しています。

測定原理

近赤外線単色光または複合光がサンプルに照射されると、サンプルは特定の周波数帯域の光を選択的に吸収し、吸収スペクトルを生成します。有機分子中のC-H、N-H、O-Hなどの水素含有基の倍音および結合振動情報を利用することで、特定の化学計量学的手法（例えば、偏最小二乗回帰）を用いて、近赤外線吸収スペクトルとその化学的性質および栄養価を相関させることができます。これにより、スペクトルと測定対象パラメータとの関係（校正モデルまたはデータベースと呼ばれる）が確立され、モデルを用いたサンプルの迅速な分析が可能になります。サンプルのスペクトルが測定されると、データベースと比較することで、必要なタンパク質含有量パラメータデータを迅速に取得できます。

利点

飼料成分の測定に近赤外線分光光度計を使用する利点には、効率性、速度、精度、非破壊性、および低コストが含まれます。短時間で飼料中の複数の成分を同時に測定でき、サンプルの破壊を必要とし、時間とコストがかかる従来の分析方法の問題を回避できます。

推奨機器

● Jinsp SR50R17：このモデルは900 nmから1700 nmの波長範囲を持ち、広範な従来の近赤外線検出範囲をカバーしています。高感度の非冷却InGaAsセンサーを使用しており、レンズは高い近赤外線反射効率を備えているため、弱い吸収信号の検出が可能です。高解像度により、特徴的なピークの区別が向上します。コンパクトで、実験セットアップや完全な統合を容易にします。

● Jinsp SR100N25：このモデルは900 nmから2500 nmの波長範囲を持ち、高解像度と低迷光で知られる冷却InGaAsセンサーを使用しています。レンズ表面には金メッキが施されており、高い近赤外線反射効率を実現しています。便利な統合のためのさまざまな情報取得方法を提供します。

これらのJinsp近赤外線分光光度計は、穀物や飼料の品質検出、および脂肪、油、タンパク質、繊維などの物質の検出に応用できます。近赤外線スペクトル領域で反射または透過検出モードのいずれかを使用することにより、飼料サンプルの吸光度を測定し、吸光度値をサンプル成分の含有量または特性と関連付けることで、飼料成分含有量を検出するという目標を達成できます。詳細については、お気軽にお問い合わせください。