การวิเคราะห์แบบเรียลไทม์ด้วย Raman ออนไลน์สำหรับกระบวนการวิเคราะห์ส่วนประกอบหลายชนิดในน้ำซุปหมัก

JINSP RS2000/RS2000-4 เครื่องวิเคราะห์กระบวนการออนไลน์ Raman
การติดตามออนไลน์ต่อเนื่องในสถานที่ของหมัก / น้ําผงปลูกด้วยการตอบสนองการให้อาหารในเวลาจริงทําให้สามารถควบคุมกระบวนการได้อย่างแม่นยํา

• การให้ผลตอบสนองในเวลาจริง สําหรับวิศวกรรมการหมักและวิศวกรรมเซลล์
• การติดตามหลายองค์ประกอบในเวลาเดียวกัน รวมถึงวัสดุแท้ ค่า OD และผลิตภัณฑ์ พร้อมกับการตอบสนองในเวลาจริงสําหรับการปรับเสริม

วิศวกรรมการหมักชีววิทยาเป็นหนึ่งในองค์ประกอบสําคัญของวิศวกรรมชีวยาที่ทันสมัยซึ่งได้รับผลิตภัณฑ์ชีวเคมีที่ต้องการ ผ่านกระบวนการเติบโตของจุลินทรีย์กระบวนการเติบโตของจุลินทรีย์ประกอบด้วยสี่ระยะ คือ ระยะปรับตัว ระยะลอกอาริตมิก ระยะมั่นคง และระยะพังจํานวนมากของผลิตภัณฑ์เผาผลาญสะสม, ซึ่งยังเป็นช่วงเวลาที่ปฏิกิริยาส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ เมื่อช่วงเวลานี้ผ่านไปและเข้าสู่ช่วงการพัง, ทั้งกิจกรรมของแบคทีเรียและความบริสุทธิ์ของผลิตภัณฑ์จะได้รับผลกระทบมากเนื่องจากความซับซ้อนของปฏิกิริยาทางชีววิทยาความซ้ําซ้ําของกระบวนการหมักและความยากลําบากในการควบคุมคุณภาพและจากขนาดทดลองไปยังการผลิตขนาดใหญ่วิธีการให้แน่ใจว่าปฏิกิริยาการหมักย่อยจะดําเนินการอยู่ในระยะเวลาที่มั่นคงเป็นเวลานานคือความกังวลสําหรับการปรับขนาดกระบวนการวิศวกรรมหมักย่อย

มันเป็นสิ่งสําคัญที่จะรักษาปริมาณของวัตถุดิบ ค่า OD และผลิตภัณฑ์ เพื่อให้แน่ใจว่าสายพันธุ์แบคทีเรียอยู่ในภาวะการเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงและมั่นคงระหว่างกระบวนการหมัก.การใช้ออนไลน์สเปคตรอสโกปีย์เพื่อติดตามตัวชี้วัดการหมักผงที่กล่าวมาข้างต้นในเวลาจริง เป็นเส้นทางทางทางเทคนิคที่เหมาะสําหรับการควบคุมกระบวนการหมักผงทางชีวภาพ:ค่า OD, และการเปลี่ยนแปลงของผลิตภัณฑ์เป็นตัวชี้วัดสําหรับการให้อาหารและการกําหนดสถานะของเชื้อแบคทีเรีย และการปรับการให้อาหารในเวลาที่ถูกต้องเมื่อมีปริมาณที่ผิดปกติสามารถปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์และประสิทธิภาพการผลิตของการหมักชีวภาพได้อย่างสําคัญดังที่แสดงในรูปด้านล่าง, โซนดออฟติกที่ดําน้ําถูกใส่ในด้านข้างของถังการหมักย่อยเล็ก ๆ เพื่อได้รับสัญญาณของเหลวหมักย่อยในเวลาจริง,และในที่สุด ติดตามวัตถุดิบค่า OD และผลิตภัณฑ์พร้อมกัน

หากการเก็บตัวอย่างนอกระบบและการทดสอบห้องปฏิบัติการของน้ําผงการหมัก ใช้ในการควบคุมกระบวนการ ด้านหนึ่ง ผลการตรวจพบที่ล่าช้า อาจทําให้โอกาสในการลงมือในการให้อาหารหายไปและอีกด้านหนึ่ง, กระบวนการเก็บตัวอย่างอาจมีผลกระทบต่อระบบการหมัก เช่น การติดเชื้อด้วยแบคทีเรียต่าง ๆ