الكشف عن محتوى البروتين الخام في تغذية الحيوانات باستخدام طيف الأشعة تحت الحمراء القريبة

في 1 مايو 2024، دخلت NY/T 4427-2023 "إرشادات التطبيق لتحديد التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء القريبة" حيز التنفيذ رسميًا. توفر هذه المواصفة القياسية إرشادات تطبيقية لتحديد المعلمات الفنية لمكونات التغذية مثل الرطوبة والدهون الخام والبروتين الخام والنشا ومحتوى الألياف الخام وقابلية الهضم باستخدام التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء القريبة.

يعد البروتين الخام أحد المعايير التحليلية شائعة الاستخدام لتقييم الجودة الغذائية للأعلاف. ويشير إلى إجمالي المواد النيتروجينية، بما في ذلك مركبات النيتروجين الحقيقية وغير البروتينية. أصبح التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء القريبة (NIRS) طريقة تحليل سطحية مستخدمة على نطاق واسع بين شركات الإنتاج في السنوات الأخيرة. يحدد المعيار الوطني GB/T 18868-2002 التحديد السريع للرطوبة والبروتين الخام والألياف الخام والدهون الخام والليسين والميثيونين في التغذية باستخدام التحليل الطيفي للأشعة تحت الحمراء القريبة.

مبدأ القياس

عندما يضيء ضوء أحادي اللون أو مركب من الأشعة تحت الحمراء القريبة عينة، فإن العينة تمتص الضوء بشكل انتقائي عند نطاقات تردد معينة، مما ينتج عنه طيف امتصاص. من خلال الاستفادة من المعلومات الاهتزازية المجمعة والمركبة للمجموعات المحتوية على الهيدروجين مثل CH وNH وOH في الجزيئات العضوية، يمكن لطرق كيميائية محددة (مثل انحدار المربعات الصغرى الجزئية) ربط طيف الامتصاص القريب من الأشعة تحت الحمراء بخصائصه الكيميائية ومحتواه الغذائي. وهذا ينشئ علاقة بين الطيف والمعلمات المراد قياسها (المعروفة باسم نموذج المعايرة أو قاعدة البيانات)، مما يسمح بالتحليل السريع للعينات باستخدام النموذج. بمجرد قياس طيف العينة، يمكن الحصول بسرعة على بيانات معلمة محتوى البروتين المطلوبة عن طريق مقارنتها بقاعدة البيانات.

المزايا

تشمل مزايا استخدام مقاييس الطيف القريبة من الأشعة تحت الحمراء لقياس مكونات التغذية الكفاءة والسرعة والدقة وعدم التدمير والتكلفة المنخفضة. يمكنهم تحديد مكونات متعددة في التغذية في وقت واحد في وقت قصير، وتجنب مشكلات الطرق التحليلية التقليدية التي تتطلب تدمير العينة، وتستغرق وقتًا طويلاً، ولها تكاليف عالية.

المعدات الموصى بها

● Jinsp SR50R17: يحتوي هذا الطراز على نطاق طول موجي يتراوح من 900 نانومتر إلى 1700 نانومتر، ويغطي نطاقًا تقليديًا واسعًا للكشف عن الأشعة تحت الحمراء القريبة. يستخدم مستشعر InGaAs غير مبرد ذو حساسية عالية، وتتميز عدساته بكفاءة انعكاس عالية للأشعة تحت الحمراء القريبة، مما يتيح اكتشاف إشارات الامتصاص الضعيفة. تسمح دقتها العالية بتمييز أفضل بين القمم المميزة. إنه مدمج، ويسهل الإعدادات التجريبية والتكامل الكامل.

● Jinsp SR100N25: يتميز هذا الطراز بمدى طول موجي يتراوح من 900 نانومتر إلى 2500 نانومتر، وذلك باستخدام مستشعر InGaAs المبرد المعروف بدقة عالية وضوء شارد منخفض. سطح العدسة مطلي بطبقة ذهبية لتحقيق كفاءة انعكاس عالية للأشعة تحت الحمراء القريبة. ويقدم طرقًا مختلفة للحصول على المعلومات من أجل التكامل المريح.

يمكن تطبيق كلا مقياسي طيف الأشعة تحت الحمراء القريبة من Jinsp في الكشف عن جودة الحبوب والأعلاف، وكذلك الكشف عن المواد مثل الدهون والزيوت والبروتينات والألياف. باستخدام أوضاع اكتشاف الانعكاس أو الإرسال في المنطقة الطيفية القريبة من الأشعة تحت الحمراء، يمكن قياس شدة الامتصاص لعينات التغذية، وربط قيم الامتصاص بمحتوى أو خصائص مكونات العينة، وبالتالي تحقيق هدف اكتشاف محتوى مكون التغذية. لمزيد من التفاصيل، لا تتردد في الاتصال بنا مباشرة.