पशु फ़ीड में कच्चे प्रोटीन की सामग्री का पता लगाना निकट-अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी का उपयोग करके

1 मई 2024 को, NY/T 4427-2023 "चारा के निकट-अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी निर्धारण के लिए आवेदन दिशानिर्देश" आधिकारिक तौर पर प्रभावी हुआ। यह मानक नमी, कच्ची वसा, कच्चा प्रोटीन, स्टार्च, कच्ची फाइबर सामग्री और पाचन क्षमता जैसे चारा घटकों के तकनीकी मापदंडों के निर्धारण के लिए आवेदन दिशानिर्देश प्रदान करता है, जो निकट-अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी का उपयोग करता है।

कच्चा प्रोटीन चारे की पोषण गुणवत्ता का मूल्यांकन करने के लिए उपयोग किए जाने वाले सामान्य विश्लेषणात्मक मापदंडों में से एक है। यह कुल नाइट्रोजनयुक्त पदार्थों को संदर्भित करता है, जिसमें वास्तविक प्रोटीन और गैर-प्रोटीन नाइट्रोजन यौगिक शामिल हैं। निकट-अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी (NIRS) हाल के वर्षों में उत्पादन उद्यमों के बीच एक व्यापक रूप से इस्तेमाल की जाने वाली सतह विश्लेषण विधि बन गई है। राष्ट्रीय मानक GB/T 18868-2002 निकट-अवरक्त स्पेक्ट्रोस्कोपी का उपयोग करके चारे में नमी, कच्चे प्रोटीन, कच्ची फाइबर, कच्ची वसा, लाइसिन और मेथियोनीन के तेजी से निर्धारण की रूपरेखा तैयार करता है।

माप सिद्धांत

जब निकट-अवरक्त मोनोक्रोमैटिक या मिश्रित प्रकाश किसी नमूने को प्रकाशित करता है, तो नमूना कुछ आवृत्ति बैंडों पर प्रकाश को चुनिंदा रूप से अवशोषित करता है, जिससे एक अवशोषण स्पेक्ट्रम उत्पन्न होता है। कार्बनिक अणुओं में C-H, N-H, और O-H जैसे हाइड्रोजन युक्त समूहों की ओवरटोन और संयोजन कंपन जानकारी का उपयोग करके, विशिष्ट केमोमेट्रिक विधियाँ (जैसे आंशिक न्यूनतम वर्ग प्रतिगमन) निकट-अवरक्त अवशोषण स्पेक्ट्रम को उसके रासायनिक गुणों और पोषण सामग्री से जोड़ सकती हैं। यह स्पेक्ट्रम और मापे जाने वाले मापदंडों के बीच एक संबंध स्थापित करता है (जिसे अंशांकन मॉडल या डेटाबेस के रूप में जाना जाता है), जिससे मॉडल का उपयोग करके नमूनों का तेजी से विश्लेषण किया जा सकता है। एक बार जब नमूने का स्पेक्ट्रम मापा जाता है, तो आवश्यक प्रोटीन सामग्री पैरामीटर डेटा को डेटाबेस से तुलना करके जल्दी से प्राप्त किया जा सकता है।

लाभ

चारा घटकों को मापने के लिए निकट-अवरक्त स्पेक्ट्रोमीटर का उपयोग करने के लाभों में दक्षता, गति, सटीकता, गैर-विनाशकारीता और कम लागत शामिल हैं। वे कम समय में चारे में कई घटकों का एक साथ निर्धारण कर सकते हैं, जिससे पारंपरिक विश्लेषणात्मक विधियों की समस्याएँ दूर हो जाती हैं जिनमें नमूना विनाश, समय लेने वाली प्रक्रिया और उच्च लागत की आवश्यकता होती है।

अनुशंसित उपकरण

● Jinsp SR50R17: इस मॉडल में 900 nm से 1700 nm तक की तरंग दैर्ध्य सीमा है, जो एक व्यापक पारंपरिक निकट-अवरक्त पहचान सीमा को कवर करती है। यह उच्च संवेदनशीलता वाले गैर-ठंडे InGaAs सेंसर का उपयोग करता है, और इसके लेंस में उच्च निकट-अवरक्त परावर्तन दक्षता होती है, जिससे कमजोर अवशोषण संकेतों का पता लगाया जा सकता है। इसका उच्च रिज़ॉल्यूशन विशिष्ट चोटियों को बेहतर ढंग से अलग करने की अनुमति देता है। यह कॉम्पैक्ट है, जिससे प्रयोगात्मक सेटअप और पूर्ण एकीकरण की सुविधा मिलती है।

● Jinsp SR100N25: इस मॉडल में 900 nm से 2500 nm तक की तरंग दैर्ध्य सीमा है, जो उच्च रिज़ॉल्यूशन और कम बिखरी हुई रोशनी के लिए जाने जाने वाले ठंडे InGaAs सेंसर का उपयोग करता है। इसके लेंस की सतह को उच्च निकट-अवरक्त परावर्तन दक्षता के लिए सोने की फिल्म से लेपित किया गया है। यह सुविधाजनक एकीकरण के लिए विभिन्न सूचना अधिग्रहण विधियाँ प्रदान करता है।

ये दोनों Jinsp निकट-अवरक्त स्पेक्ट्रोमीटर अनाज और चारे की गुणवत्ता का पता लगाने के साथ-साथ वसा, तेल, प्रोटीन और फाइबर जैसे पदार्थों का पता लगाने में लागू किए जा सकते हैं। निकट-अवरक्त स्पेक्ट्रल क्षेत्र में प्रतिबिंब या संचरण पहचान मोड का उपयोग करके, चारा नमूनों की अवशोषण तीव्रता को मापा जा सकता है, जिससे अवशोषण मानों को नमूना घटकों की सामग्री या गुणों से जोड़ा जा सकता है, इस प्रकार चारा घटक सामग्री का पता लगाने का लक्ष्य प्राप्त किया जा सकता है। अधिक जानकारी के लिए, कृपया हमसे सीधे संपर्क करने में संकोच न करें।