Detecção do teor de proteínas brutas na alimentação animal utilizando espectroscopia de infravermelho próximo

Em 1º de maio de 2024, a norma NY/T 4427-2023 "Diretrizes de Aplicação para Determinação de Rações por Espectroscopia no Infravermelho Próximo" entrou oficialmente em vigor. Esta norma fornece diretrizes de aplicação para a determinação de parâmetros técnicos de componentes de ração, como umidade, gordura bruta, proteína bruta, amido, teor de fibra bruta e digestibilidade, utilizando espectroscopia no infravermelho próximo.

A proteína bruta é um dos parâmetros analíticos comumente usados para avaliar a qualidade nutricional da ração. Refere-se às substâncias nitrogenadas totais, incluindo proteínas verdadeiras e compostos de nitrogênio não proteico. A espectroscopia no infravermelho próximo (NIRS) tornou-se um método de análise de superfície amplamente utilizado entre as empresas produtoras nos últimos anos. A norma nacional GB/T 18868-2002 descreve a determinação rápida de umidade, proteína bruta, fibra bruta, gordura bruta, lisina e metionina em rações usando espectroscopia no infravermelho próximo.

Princípio de Medição

Quando a luz monocromática ou composta no infravermelho próximo ilumina uma amostra, a amostra absorve seletivamente a luz em certas bandas de frequência, produzindo um espectro de absorção. Ao utilizar as informações vibracionais de sobretons e combinações de grupos contendo hidrogênio, como C-H, N-H e O-H em moléculas orgânicas, métodos quimiométricos específicos (como regressão por mínimos quadrados parciais) podem correlacionar o espectro de absorção no infravermelho próximo com suas propriedades químicas e conteúdo nutricional. Isso estabelece uma relação entre o espectro e os parâmetros a serem medidos (conhecidos como modelo de calibração ou banco de dados), permitindo a análise rápida de amostras usando o modelo. Uma vez medido o espectro da amostra, os dados do parâmetro de conteúdo de proteína necessários podem ser obtidos rapidamente comparando-o com o banco de dados.

Vantagens

As vantagens do uso de espectrômetros de infravermelho próximo para medir componentes de ração incluem eficiência, velocidade, precisão, não destrutividade e menor custo. Eles podem determinar simultaneamente múltiplos componentes na ração em um curto período, evitando os problemas dos métodos analíticos tradicionais que requerem destruição da amostra, são demorados e têm altos custos.

Equipamento Recomendado

● Jinsp SR50R17: Este modelo possui uma faixa de comprimento de onda de 900 nm a 1700 nm, cobrindo uma ampla faixa de detecção convencional de infravermelho próximo. Ele usa um sensor InGaAs não resfriado com alta sensibilidade, e suas lentes possuem alta eficiência de refletância no infravermelho próximo, permitindo a detecção de sinais de absorção fracos. Sua alta resolução permite uma melhor distinção de picos característicos. É compacto, facilitando configurações experimentais e integração completa.

● Jinsp SR100N25: Este modelo apresenta uma faixa de comprimento de onda de 900 nm a 2500 nm, utilizando um sensor InGaAs resfriado conhecido por sua alta resolução e baixa luz difusa. A superfície de sua lente é revestida com uma película de ouro para alta eficiência de refletância no infravermelho próximo. Ele oferece vários métodos de aquisição de informações para integração conveniente.

Ambos os espectrômetros de infravermelho próximo Jinsp podem ser aplicados na detecção de qualidade de grãos e rações, bem como na detecção de substâncias como gorduras, óleos, proteínas e fibras. Ao usar modos de detecção por reflexão ou transmissão na região espectral do infravermelho próximo, a intensidade de absorção das amostras de ração pode ser medida, ligando os valores de absorbância ao conteúdo ou propriedades dos componentes da amostra, alcançando assim o objetivo de detectar o conteúdo de componentes da ração. Para mais detalhes, sinta-se à vontade para nos contatar diretamente.