10 मिनट में त्वरित पहचान! हैंडहेल्ड रमन स्पेक्ट्रोमीटर दूध में एंटीबायोटिक अवशेषों का पता लगाता है

हाल के वर्षों में, पशुपालन में एंटीबायोटिक्स के व्यापक उपयोग के साथ, एंटीबायोटिक अवशेषों की समस्या तेजी से प्रमुख हो गई है,जिनमें से दूध में फ्लोरोक्विनोलोन एंटीबायोटिक्स (जैसे साइप्रो-फ्लोक्सासिन) के अवशेष विशेष रूप से चिंताजनक हैं।एंटीबायोटिक अवशेष युक्त दूध की दीर्घकालिक खपत से मानव स्वास्थ्य के लिए संभावित खतरे पैदा हो सकते हैं, जैसे कि दवा प्रतिरोध विकसित करना और बच्चों के विकास और विकास को प्रभावित करना।

खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए दूध में एंटीबायोटिक अवशेषों का समय पर पता लगाना महत्वपूर्ण है।हालांकि अत्यधिक संवेदनशील, का संचालन जटिल और समय लेने वाला है, जिससे तेजी से पता लगाने की जरूरतों को पूरा करना मुश्किल हो जाता है।प्रमाणीकरण प्रौद्योगिकी अनुसंधान दल ने एक हाथ में रखे रमन स्पेक्ट्रोमीटर के आधार पर दूध में साइप्रो-फ्लोक्सासिन के लिए एक त्वरित पता लगाने की विधि विकसित की है, खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षण के लिए एक नया तकनीकी साधन प्रदान करता है।

यह विधि पहले दूध के नमूनों का इलाज करने के लिए प्रोटीन वर्षा का उपयोग करती है, और फिर सतह संवर्धित रामन स्पेक्ट्रोस्कोपी (एसईआरएस) तकनीक का उपयोग करके पता लगाने के लिए सोने के नैनोकणों के साथ सुपरनाटनेंट को मिलाती है।हाथ से चलने वाले रामन स्पेक्ट्रोमीटर में पोर्टेबिलिटी के फायदे हैं, सरल संचालन, और तेजी से पता लगाने की गति, और केवल 10 मिनट में पूरे पता लगाने की प्रक्रिया को पूरा कर सकते हैं।

शोधकर्ताओं ने दूध के नमूनों का पता लगाने के लिए इस विधि का प्रयोग किया और परिणामों से पता चला कि साइप्रो-फ्लोक्सासिन का विशिष्ट शिखर 1266 सेमी 1 पर था।और इसकी तीव्रता सिप्रो-फ्लोक्सासिन की एकाग्रता से रैखिक रूप से संबंधित थीइस पद्धति का पता लगाने की सीमा 0.25 ug/mL है, जो प्रयोगशाला तकनीकों के तुलनीय है और व्यावहारिक पता लगाने की जरूरतों को पूरा कर सकती है।इस पद्धति के निम्नलिखित फायदे हैं:

तेज़ और कुशल: पूरे पता लगाने की प्रक्रिया में केवल 10 मिनट लगते हैं, जो तेजी से पता लगाने की जरूरतों को पूरा कर सकते हैं।
संचालित करने में आसानः कोई जटिल नमूना पूर्व उपचार चरणों की आवश्यकता नहीं है, और ऑपरेशन सरल और सीखने में आसान है।
भारी पोर्टेबिलिटीः हाथ से चलने वाला रमन स्पेक्ट्रोमीटर आकार में कॉम्पैक्ट है, ले जाने में आसान है, और इसका उपयोग साइट पर परीक्षण के लिए किया जा सकता है।
कम लागत: पारंपरिक विधियों की तुलना में, इस विधि की लागत कम है और बड़े पैमाने पर अनुप्रयोगों के लिए अधिक उपयुक्त है।

खाद्य सुरक्षा लोगों की आजीविका से निकटता से जुड़ी है और एंटीबायोटिक अवशेषों के मुद्दे को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है।खाद्य सुरक्षा पर्यवेक्षण के क्षेत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, सार्वजनिक स्वास्थ्य की रक्षा करना।